طريقة عمل المنتواء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
واليوم طبق لذيذ وروعه بشكل ماتتخيلووووووونه
مقاديره سهله وحلوه اولا رقاق كيلو او سويتز مره عملته بسويتز طلع رووووعه
المقادير
كيلو رقااق
حبه بصله مفرومه ناعم
نص ك لحم مفرومه ومغسوله وناشفه من الماء تماماااااااااااااااااااا
وملح ملعقه صغيره
وملعقه بهارات مشكله او كموون وفلفل اسود بس اكثرو منه

طريقتها
ناخذ البصل والملح والبهارات ونخلطهاااااااااا مع الحم المفروم

وبعد كده نقسم الرقاق بنص ونحط كميه بسيطه من الحمه بهذا الشكل

ونلفهاااااااااااااااااااااا بهذا الشكل(زي ما بنلف المحشي)ونرصها بصينيه تيفال او مدهونه بزيت

ونحطه الجهه المفتوحه على ارض الصينيه بحيث تكون الفه مشدوده على اللحم المفرومه ونرصهاااااااا
داير مايدور في الصينيه

وبعد مانكمل الصينيه
ناخذ كوب ونص ماء حاره
نضيف عليها 3 ملاعق جبنه سااائله انا استخدم كرفت
وحبه ماجي على الصينيه الكبيره
اونص مكعب ماجى على الصينيه الوسط
بس بشرط نذوبها الجبنه والماجى فى مقدار المااااااااااء
ونكبه على الصيني الى فيها المنتوا
ونجهز الفرن من تحت
ونخلها بفرن ساعه الا ربع فقط
وهذا شكل الصينيه غلافناها وثقبنهاااااااااااااابشوكه

هذا شكلهابعد ساعه الا ربع بهذا الشكل

وهذا بعد ماحطيتها بطبق ممكن ناكل كل اصبع لوحده وممكن ناكلها بلملعقه

وقدمتها مع شطه وليمون