كيكة البلاك فورست

المقادير:

1- للكيك
1/2 كوب زبدة
. 1/2 كوب سكر
. 5 بيض مفصول
1/2 كوب شكولاته ذائبة
. 1/3 كوب نشا
. 1/2 كوب دقيق 1
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2- للحشو
1- سكر + كريز
2- كريمة لباني + سكر بودرة

3- للتزيين
كريمة لبَاني سكر بودرة شيكولاته مبشورة كريز

الطريقة

1- للكيك

تُخفق الزبدة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة.
يُضاف صفار البيض إلى الخليط تدريجياً ونستمر في الخفق.
تضاف الشكولاته الذائبة مع مراعاة أن تكون دافئة وتُخلط حتى تتجانس مع باقي المواد.
يخلط النشا والدقيق والبيكنج بودر ثم يُضاف تدريجياً إلى الخليط و يُترك جانباً.
يُخفق بياض البيض إلى أن يصبح صلباً.
يُضاف قليل من بياض البيض المخفوق إلى خليط الشكولاته ثم يُقلب حتى يتجانس.
يُضاف خليط الشكولاته وبياض البيض إلى المتبقي من بياض البيض المخفوق ويقلب بخفة حتى تتجانس المواد جيداً.
يُصب خليط الكيك في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق، وتُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

2- للحشو

يُذاب السكر على النار حتى يُصبح كراميل و يضاف الكريز ويقلب حتى يصبح خليطاُ متماسكاً.
تُخفق الكريمة اللباني جيداً مع إضافة السكر البودرة حتى تُصبح متماسكة .

3- تزيين الكيك

تقطع الكيكة إلى ثلاث طبقات، ثم تحشى كل طبقة بالكريز بالكراميل والكريمة المخفوقة.
تُخفق الكريمة اللباني جيداً مع إضافة السكر البودرة ، و تُغطى الكيكة بالكريمة المخفوقة
ثم تُزين بالكريمة باستخدام الكيس الحلواني و يُرش على سطحها الشيكولاتة المبشورة و الكريز.

و

بالهنا والشفاااااااااااا

روعه الكيك والوصفه ...

تسلم الأياادي يا عسل ’’

اجمل الأماني ’’

وربنا ما يحرمنا منك ولا من وصفاتك الذيدة دي

سلم اديكي يا منى

nadia كتب:: روعه الكيك والوصفه ...

تسلم الأياادي يا عسل ’’

اجمل الأماني ’’

وربنا ما يحرمنا منك ولا من وصفاتك الذيدة دي

ربنا يخليكى ليا يا احلى ندوووووش ف العالم كله
بس احنا اتعودنا ناكل من ايديكى الحلوين
وانتى بقالك كتير نسانا
ايه وينها وصفاتك اللى تجنن
حرام عليا اعضاء المنتدى
بعد ما ياكلوا من ايديكى الحلوين اوجعلهم انا بطونهم ههههههههههههههههههههه حرام
احنا ادمنا اكلك خلاص
فلا تحرمينا منه
الف شكر ليكى على المجاملة الرقيقة
هههههههههههههههههههههههه
ربنا يخليكى يا عسل
منورانى دايما

ربنا يخليك يا رامى
منور بمرورك

ياعيني ياعيني ايه الكيكة الجميلة دي
على فكرة اكلتها بمطعم العافية tongue

تسلم ايديكي يا منوشة يا حبيبة قلبي
تقبلي مروري

صحه وعافيه يا نوره وفي نعمه بعملها كثير زاكيه

نورة البنورة كتب:: ياعيني ياعيني ايه الكيكة الجميلة دي
على فكرة اكلتها بمطعم العافية
تسلم ايديكي يا منوشة يا حبيبة قلبي
تقبلي مروري

صحة وهنا على قلبك يا قلبى
بالهنا والشفا
بس هنيجى ايه جنبكوا
هههههههههههههههههههههههه
ربنا يخليكى
يسلملى مرورك وردك ياااااا رب

منور تانى يا رامى بمرورك

الثالته ثابته هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
منوره فيكي يا بسمة المنتدى

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههه
مقبولة منك
منور الاكلة
وجوعتنى
هههههههههههههههههههههه

ولا تزعلي تفضلي العشا
كيكة البلاك فورست Eat

يا نهارى
الرجيم بااااااااااااااااااظ
هههههههههههههههههههههههههه
الف شكر الك
ربنا يخليك

بس بعد الساعة 9 الاكل بيكون صعب الهضم
ويفضل ان يكون العشاء خفيف